Eine Sommelière mit Fingerspitzengefühl
Das Know-how, über mehr als sechzig verschiedene Rebsorten zu haben, die Besonderheiten von circa 180 Weingüter zu kennen, das Lager mit rund 30.000 Weinflaschen zu überblicken und alle zwei bis drei Monate die Weinkarte zu überarbeiten – diese Aufgaben gehören zum Tätigkeitsgebiet von Alexandra Georgiev.
CEO der Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Urs Langenegger, bisher General Manager im Fünfsterne-Haus Park Hotel Vitznau und von der Hospitality Visions Lake Lucerne AG, die der Pühringer Foundation gehört, wird zum CEO der Gruppe befördert und ist neu verantwortlich für drei Häuser am Vierwaldstättersee sowie das «Palais Coburg» in Wien.
Wo Morgenritual und Zimmerdesign ein Forschungsergebnis sind
Neuro Campus Hotel Das Morgen: Wo Morgenritual und Zimmerdesign ein Forschungsergebnis sind.
Die meisten Menschen starten – bewusst oder unbewusst – mit der gleichen Abfolge von Tätigkeiten in den Tag. Unterwegs und speziell in einem Hotel lässt sich der gewohnte Ritus jedoch nicht immer durchführen. Das Neuro Campus Hotel Das Morgen im schweizerischen Vitznau, das erste seiner Art weltweit, lädt seine Gäste zu einem Morgenritual ein, das sie optimal auf den Tag einstimmt. Als Kulisse dafür dienen die Zimmer der Unterkunft, die jeweils einem Thema der Neuroforschung gewidmet sind. Umgesetzt wird das Konzept über Design, das auf vier Etagen die verschiedenen Sinneszustände des Gehirns, vom Träumen bis zur kreativen Phase, widerspiegelt.
Das Park Hotel Vitznau hat die beste Weinkarte Europas
Das Park Hotel Vitznau darf vier internationale Auszeichnungen entgegennehmen. Das Fachmagazin «The World of Fine Wine» zeichnet das Fünf-Sterne-Deluxe Hotel am See im Rahmen der World’s Best Wine Lists Awards mit den prestigeträchtigen Titeln «Best Long Wine List», «Best Dessert & Fortified Wine Selection», «Best Champagne & Sparkling Selection» sowie «Best Hotel Wine List» in Europa aus.
Steil'ART: Erfolgreiches Festival für alle Sinne im «Waldhaus Flims»
Die monatelange, minutiöse Planung hat sich gelohnt: Das Steil’ART Gourmet- und Kunstfestival im Park des «Waldhaus Flims Wellness Resort» begeisterte am vergangenen Wochenende Hunderte Gäste und Fachleute mit einzigartigen kulinarischen und künstlerischen Erlebnissen.
Bildrechte: WALDHAUS FLIMS Wellness Resort / Foto: lvffood.com
Park Hotel Vitznau erhält Top-Platzierung auf «La Liste»
Das Park Hotel Vitznau hat Grund zum Jubeln: das Fünf-Sterne-Deluxe Hotel schaffte es, im internationalen Hotelranking in der renommierten «La Liste» den dritten Platz weltweit zu belegen und rangiert damit als bestes Hotel in der Schweiz.
Künstlerisch-kulinarisches Wochenende für alle Sinne im
Vom 14. bis 16. Juli findet im «Waldhaus Flims» zum zweiten Mal das «Steil’ART – Festival der Künste» statt. «Waldhaus»-Direktor Bosko Grozdanic und Niklas Oberhofer, Küchenchef des Sterne-Restaurants «epoca», laden ein zu einem kulinarisch-künstlerischen Gesamterlebnis.
Bilder: AMMANN Fotografie / Claudia Link
Nachhaltigkeit im Büro
Nachhaltigkeit im Geschäftsalltag ist heute von grosser Bedeutung, Grossunternehmen wie KMU rücken das Thema in verschiedenen Bereichen immer stärker in den Fokus. Das reCIRCLE Business Pack bietet Mitarbeitenden eine umweltfreundliche Verpackungsoption für die Take-away-Verpflegung mit dem Ziel, die Mitarbeitenden für mehr Wiederverwendung zu motivieren und gleichzeitig die Abfallmenge am Arbeitsplatz zu reduzieren.
Sommerfestival für Kultur und Kulinarik im WALDHAUS FLIMS Wellness Resort
Das Waldhaus Flims Wellness Resort führt in seinem weitläufigen Park am 15. und 16. Juli erneut ein hochkarätiges Food Festival durch. Unter dem Namen Steil’ART Festival der Künste bietet das Resort in den Bündner Bergen ein abwechslungsreiches Programm von Kulinarik, Kunst und Unterhaltung.
Simon Bantle vom «Waldhaus Flims Wellness Resort» im Finale von Koch des Jahres
Simon Bantle (27), Sous-Chef im Sterne-Restaurant epoca (17 Punkte Gault&Millau) im Fünfsterne-Resort Waldhaus Flims hat es ins Finale des renommierten Wettbewerbs «Koch des Jahres» 2023 geschafft. Er konnte sich gegen die starke Konkurrenz aus Deutschland, Österreich und der Schweiz durchsetzen und gehört nun zu den sechs Finalisten, welche im November 2023 in Bonn um den Titel kochen.
Bilder Simon Bantle / Finalisten: Copyright Melanie Bauer
