Auf über 650 Quadratmetern finden sich in Bern im denkmalgeschützten ehemaligen Jugendstil-Hotel ein preisgekrönter Coiffeursalon, ein Spa, eine Bar und eine Boutique mit exklusiv ausgewählten internationalen Modelabels. Alles unter einem Dach, vier in einem.

Mit ihrer 100-jährigen Tradition gilt die «Sonnenalp» als Flaggschiff der alpinen Luxushotellerie in Deutschland. Nur 2,5 Autostunden von Zürich entfernt, ist das herrlich inmitten alpiner Natur gelegene Fünfsterneresort in vierter Generation familiengeführt und setzt stets Massstäbe in puncto Golf, Spa und Freizeitangebot.

An der «Riviera am Vierwaldstättersee» erleben die Gäste unaufdringlichen Luxus, echte Gastfreundschaft und eine Landschaftskulisse, an der man sich niemals sattsehen kann.

Das Berner Start-Up Unternehmen reCIRCLE AG entwickelt innovative Mehrwegverpackungen für die Gastronomie. Durch das ausgeklügelte System bleiben diese in einem geschlossenen Kreislauf und können von Konsumentinnen und Konsumenten jederzeit und schweizweit wiederverwendet werden. Produziert wird in der Schweiz, ab diesem Jahr klimaneutral. Aktuell gehören knapp 1300 Betriebe in der Schweiz, vom Fine Dining-Restaurant in Firmen über den Kebabstand und dem Foodtruck im Quartier bis zu Systemgastronomie-Unternehmen, der Bewegung an.

Die Vereinigung setzt sich aus hochkarätigen Köchen aus der ganzen Schweiz zusammen. Ihre gemeinsame Verbindung: höchste Qualität in der Küche und im Service. Das gemeinsam erklärte Ziel ist es, die Schweizer Gastfreundschaft und die gehobene Küche im In- und Ausland zu fördern; genauso wie die Berufsentwicklung von Jugendlichen, welche die Spitzenköche von morgen sind.

Drei Freunde beschliessen, sich ans Handwerk chinesischer Dumpling-Meister zu wagen. Sie tüfteln, probieren, testen und verfeinern schlussendlich die bekannten Dumplings mit Zutaten aus der europäischen Küche. Diese werden in Herrliberg hergestellt und im Raum Zürich sowie an die Gastronomie ausgeliefert.