Wein, Überraschungsmenü und Übernachtung inklusive

Wer bislang im «Huus vom Bündner Wii» einkehrte, musste seine An- und Abreise genau planen. Denn der Genuss des Wein-Degustationsmenüs war zu verlockend und die Auswahl der von Gault&Millau «Sommelier des Jahres 2013» zusammengestellten Weine gross. Nun spannt der «Alter Torkel» mit dem Hotel Rössli im nur zehn Minuten entfernten Bad Ragaz zusammen und legt ein Package auf, welches unter dem Titel «Sorglos-Rundumpaket» fungiert.

In ihrem im Herbst 2021 lancierten Wein-Degustationsmenü mit dem Titel «Fine Wineing», bietet das Pächterpaar, Oliver und Julia Friedrich, eine Weinreise aus sechs verschiedenen Bündner Weinen, welche individuell zusammengestellt werden – oder als 3er bis 6er-Degustation mit passendem Menü bestellt werden können. 

«Fine Wineing» heisst im «Alter Torkel»: der Wein bestimmt das Gericht. Nicht umgekehrt.
 

Im Fokus steht der Wein, denn dieser bestimmt das Gericht. So stimmt der ambitionierte Küchenchef David Esser (29) sein Überraschungsmenü auf die Weine ab. 

«Alle paar Wochen kreieren wir eine komplett neue Auswahl von über 20 Weiss- und Rotweinen diverser Charaktere, Anforderungen und unterschiedlicher Preisstruktur, welche der Gast glasweise aussuchen kann.» Dazu besucht Friedrich die Winzer persönlich und sucht nach neuen Tropfen und bringt seine Favoriten aus unterschiedlichen Traubensorten, Ausbauarten und Charakteren in den «Alten Torkel». 

Mit dem Hotel Rössli in Bad Ragaz, welches von Doris und Ueli Kellenberger in vierter Generation geführt wird, schnürten Friedrichs nun ein Angebot. Die 17 lichtdurchfluteten Zimmer mit ausgewählten Materialien und hohem Designanspruch, stehen nun den Gästen des «Alten Torkel» zur Verfügung. Das Haus liegt mitten im Zentrum von Bad Ragaz. Mit der Buchung des «Fine Wineing»-Angebotes, werden Gäste des «Alten Torkels» vom Hotel Rössli ins zirka zehn Minuten Fahrtzeit entfernte Jenins gefahren und auch wieder zurück. So stehen einem sorglosen Aufenthalt und Weingenuss nichts mehr im Wege», ergänzt Oliver Friedrich freudig. 

Im Package inkludiert: die Übernachtung in einem der 17 lichtdurchfluteten Zimmer im Hotel Rössli in Bad Ragaz.

Wer mag, verweilt noch ein wenig in der Gegend und erlebt im Winter die Region der Bündner Herrschaft und das Sarganserland bei Wintersport, bei einem Besuch in der Tamina Therme – im Sommer bei Wandrungen, bei Golf oder bei Ausflügen in die Region.

Das Fine-Wineing-Package 
Bündner Weine in Kombination mit einem perfekt darauf abgestimmten Überraschungsmenü von Küchenchef David Esser sowie einer Übernachtung im Hotel Rössli in Bad Ragaz.

Das Dörfchen Jenins liegt inmitten der Rebberge der Bündner Herrschaft mit herrlichem Blick auf das Bündner Rheintal.


Inklusive

• 4-Gang-Weindegustationsmenü
• Eine Übernachtung im Hotel Rössli, Bad Ragaz
• Taxifahrt hin und zurück

CHF 299.– pro Person 
CHF 349.– pro Person bei Upgrade auf das 6-Gang-Weindegustationsmenu

Mehr zum Weinmenü finden Sie hier.

Die 6er-Degustations-Kiste inklusive Speisenempfehlung kann auch zum Probieren mit nach Hause genommen oder online bestellt werden.